Hygiène dans les chais de vinification: Un panorama actualisé des risques pour la qualité et la sécurité des vins

• Autores: Michel Dumoulin
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Nº. Extra 193, 2024, págs. 38-40
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)