Quality Management for Agroindustrial Workshops based on the EFQM model at ESPAM MFL

• Delgado-Mendoza, Diana Elizabeth ^[1] ; Alcívar-Martínez, Benigno Javier ^[1] ; Carranza-Loor, Celi María ^[1]
  1. [1] Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López
• Localización: Puriq: Revista de Investigación Científica, ISSN-e 2707-3602, ISSN 2664-4029, Vol. 5, Nº. 0 (enero-diciembre), 2023
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Gestão da Qualidade para Oficinas Agroindustriais baseadas no mo-delo EFQM na ESPAM MFL
  • Gestión de la Calidad para Talleres Agroindustriales basado en el modelo EFQM en ESPAM MFL
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• Resumen
  • español

    La presente investigación tuvo como objetivo proponer un modelo de gestión de la calidad para los talleres agroindustriales de la ESPAM MFL, basado en el sistema de excelencia de European Foundation for Quality Management (EFQM). El enfoque de la investigación es mixto, se utilizaron métodos inductivo-deductivo y analítico-sintético, mediante entrevistas en profundidad y encuestas a los clientes interno de la organización. La dirección, la planificación, talento humano, procesos, clientes, convenios, recursos y repercusión social. El modelo permite la asignación de puntajes y la ubicación en niveles que reflejan el avance en materia de la gestión de la calidad alcanzado por la organización. La propuesta aborda la necesidad de superar la ausencia de metodologías, procedimientos y herramientas para la gestión de la calidad de los productos y servicios que brindan los talleres agroindustriales de la ESPAM MFL como soporte para la implementación de acciones de mejora.

  • português

    O objetivo desta pesquisa foi propor um modelo de gestão da qualidade para as oficinas agroindustriais da ESPAM MFL, baseado no sistema de excelência da Fundação Europeia para a Gestão da Qualidade (EFQM). A abordagem da pesquisa é mista, foram utilizados métodos indutivo-dedutivo e analítico-sintético, por meio de entrevistas em profundidade e pesquisas com clientes internos da organização. O modelo proposto é composto por 8 critérios e 22 subcritérios, agrupados em sete dimensões: gestão, planejamento, talento humano, processos, clientes, acordos e recursos, e impacto social. O modelo permite a atribuição de pontuações e a colocação em níveis que refletem o progresso em termos de gestão da qualidade alcançado pela organização. A proposta aborda a necessidade de superar a ausência de metodologias, procedimentos e ferramentas para a gestão da qualidade dos produtos e serviços prestados pelas oficinas agroindustriais da ESPAM MFL como apoio à implementação de ações de melhoria.

  • English

    The objective of this research was to propose a quality management model for the agroindustrial workshops of ESPAM MFL, based on the system of excellence of the European Foundation for Quality Management (EFQM). The research approach is mixed, using inductive-deductive and analytical-synthetic methods, through in-depth interviews and surveys of the organization's internal customers. The model is based on the analysis of the organization's internal and external resources, human talent, processes, clients, agreements and resources, and social impact. The model allows the assignment of scores and placement in levels that reflect the progress in quality management achieved by the organization. The proposal addresses the need to overcome the absence of methodologies, procedures and tools for quality management of products and services provided by the agroindustrial workshops of ESPAM MFL as a support for the implementation of improvement actions.