Conocimiento para la innovación en la empresa familiar hotelera. Caso: destino turístico Mazatlán
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[1] Universidad Autónoma de Occidente
Universidad Autónoma de Occidente
Colombia
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- Localización: Dimensiones Turísticas, ISSN-e 2594-2069, Vol. 3, Nº. 4, 2019 (Ejemplar dedicado a: Dimensiones Turísticas, 3(4)), págs. 43-62
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Knowledge for innovation in the family hotel business. Case: tourist destination Mazatlan
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Resumen
- español
El objetivo de este trabajo es identificar la integración de conocimientos para la innovación de procesos y organizativa en la empresa familiar hotelera de Mazatlán, Sinaloa. El conocimiento es un recurso clave que procede de distintas fuentes y vínculos internos y externos y coadyuva con la innovación en un mercado globalizado. La descripción cuantitativa emana de los cuestionarios aplicados a cuatro empresas. Los hallazgos demuestran la realización de actividades de innovación, a excepción de la introducción de investigación y desarrollo externo; además, el conocimiento proviene de fuentes gratuitas e internas. Se concluye que estas empresas evitan riesgos para innovar por el costo que representa la compra de conocimiento.
- English
The objective of this work is to identify the integration of knowledge for process and organizational innovation in the family hotel business of Mazatlán, Sinaloa. Knowledge is a key resource that comes from different sources and internal and external links and that contributes to innovation in a globalized market. The quantitative description emanates from the questionnaires applied to four companies. The findings demonstrate the realization of innovation activities except for the introduction of external research and development, in addition the knowledge comes from free and internal sources. It is concluded that these companies avoid risks to innovate because of the cost of buying knowledge.
- español
