Protocolo de evaluación de la adherencia al estilo de vida mediterráneo en mujeres mayores en relación con el estado nutricional y el nivel económico y educativo

• Martínez-Pérez, I. ^[1] ; Rodríguez-García, E. ^[1]
  1. [1] Universidad de Granada

     Universidad de Granada

     Granada, España

     
• Localización: Miradas actuales a la Antropología / coord. por Miguel Cecilio Botella López, Inmaculada Alemán Aguilera, Carmen J. García García, Sylvia Alejandra Jiménez Brobeil, Rosa María Maroto Benavides, Fernando Navarro Merino, 2022, ISBN 978-84-09-38974-2, págs. 481-487
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    El estilo de vida mediterráneo ha sido utilizado como modelo saludable por sus beneficios para la salud. Estudios previos han obtenido menor adherencia al patrón mediterráneo en personas en estratos socioeconómicos inferiores y con peor estado nutricional, así como mayor prevalencia de malnutrición en mujeres con bajo nivel socioeconómico. Utilizando los antecedentes como hipótesis, se pretende evaluar la adherencia al estilo de vida mediterráneo y el estado nutricional de mujeres mayores de Granada, en función de sus condiciones sociales. Para ello se realiza un estudio sobre una muestra de 81 mujeres (edad media=75,05±7,31), a través de una encuesta personal y mediciones antropométricas. Se determina la adherencia al estilo de vida mediterráneo a través del cuestionario MEDLIFE y se estudian variables nutricionales (Mini Nutritional Assessment (MNA), índice de masa corporal (IMC), índice cintura-talla (ICT), índice cintura-cadera (ICC) y perímetro de la cintura (PC)) y variables sociales (edad, renta, nivel educativo, alfabetización, institucionalización, estado civil y acompañamiento vital). Se realizan comparaciones de medias mediante la T-student y ANOVA para este propósito. Se obtiene una adherencia al patrón mediterráneo significativamente más alta en mujeres sin malnutrición (MNA) y con rentas y estudios superiores. Se obtienen, también, mayores ICC en mujeres con rentas más altas y menores ICT en mujeres alfabetizadas. Se concluye, por tanto, que se ajustan más al estilo de vida mediterráneo las mujeres sin malnutrición por defecto. En cuanto a los condicionantes sociales, las mujeres en estratos socioeconómicos altos tienen mayor adherencia al patrón mediterráneo, sin embargo, presentan mayor exceso ponderal.

  • English

    Mediterranean lifestyle has been used as a healthy model for its health benefits. Previous research has found a poorer adherence to the Mediterranean pattern among lower socioeconomic classes in a worse nutritional state, as well as higher prevalence of malnutrition in women in low socioeconomic status. Taking the aforementioned as a hypothesis, this study aims to assess the adherence to Mediterranean lifestyle and nutritional status in elderly women from Granada, taking into account their social status. For this, a study is carried out on a sample consisted of 81 women (average age=75, 75,05±7,31) from Granada. The study was conducted through a personal survey as well as anthropometric measures. Adherence to Mediterranean lifestyle has been determined by MEDLIFE questionnaire and has been examined both nutritional (Mini Nutritional Assessment (MNA), Body Mass Index (BMI), Waist-to-height ratio (WHtR), Waist-hip ratio (WHR) and Waist Circumference (WC) and social (age, income, educational background, literacy, institutionalization, marital status and vital accompaniment) variables. TStudent and ANOVA tests were undertaken to this purpose. Adherence to Mediterranean pattern appeared to be significantly higher in women with higher income and education and no signs of malnutrition (MNA). Women with higher incomes have higher WHR, and literate women have lower WHtR. It is concluded, therefore, that women with no malnutrition by default conform more to the Mediterranean lifestyle. With regard to social conditions, women in high socioeconomic strata have greater adherence to the Mediterranean pattern, however, they present greater weight excess.