Apicultura: Análisis de la gestión agroempresarial en Manabí, Ecuador
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[1] Universidad Técnica de Manabí
Universidad Técnica de Manabí
Portoviejo, Ecuador
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- Localización: Agroecología Global: Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar, ISSN-e 2665-0290, Vol. 6, Nº. 11, 2024 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre. 2024), págs. 35-56
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Beekeeping: Analysis of agribusiness management in Manabí, Ecuador
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Resumen
- español
La apicultura, más que una simple actividad agrícola, es una práctica esencial para la sostenibilidad ambiental y la economía local. Una gestión eficiente no solo optimiza los recursos y mejora la rentabilidad, sino que también garantiza la calidad de los productos y la sostenibilidad del ecosistema. El objetivo de la presente investigación es definir las características que configuran los modelos de gestión aplicados a esta actividad. A fin de alcanzarlo se realiza una investigación cualitativa con un enfoque exploratorio y descriptivo con la utilización de entrevistas, revisión documental y la observación de las prácticas de la apicultura en la provincia de Manabí y concluye con una propuesta de modelo de gestión agroempresarial aplicado a la apicultura.
- English
Beekeeping, more than just an agricultural activity, is an essential practice for environmental sustainability and the local economy. Efficient management not only optimizes resources and improves profitability, but also guarantees the quality of products and the sustainability of the ecosystem. The objective of this research is to define the characteristics that configure the management models applied to this activity. In order to achieve this, a qualitative research is carried out with an exploratory and descriptive approach using interviews, documentary review, and observation of beekeeping practices in the province of Manabí and concludes with a proposal for a business management model applied to beekeeping.
- español
