Factibilidad para la inversión en un restaurante de comida

• Vásquez Poveda, Vanessa Dayana ^[1] ; Gutiérrez Lozada, Valeria Karina ^[1] ; Freire Valverde, Juan Francisco ^[1] ; Carrillo Rosero, Diego Andrés ^[1]
  1. [1] Universidad Regional Autónoma de Los Andes

     Universidad Regional Autónoma de Los Andes

     Ambato, Ecuador

     
• Localización: Gestio et Productio: Revista Electrónica de Ciencias Gerenciales, ISSN-e 2739-0039, Vol. 6, Nº. Extra 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: Edición Especial. 2024), págs. 170-180
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Feasibility for investment in a food restaurant
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• Resumen
  • español

    La investigación tuvo por objetivo determinar la factibilidad de mercado de una idea de inversión para estructura un proyecto de inversión en un restaurante temático orientado a familias con niños.  La investigación fue de nivel descriptivo y transeccional, la técnica utilizada fue la encuesta; la población estuvo conformada por habitantes de la ciudad de Ambato, Ecuador. Los resultados mostraron que la capacidad aprovechada se calculó a partir de la división de la capacidad real y la demanda proyectada, la misma reflejo como resultado el porcentaje de ocupación que en todos los productos está en un 85% para el año 1 y un 95% para el año 5, lo cual es factible y beneficioso. En conclusión, el proyecto es factible pues se establece un mercado meta de 29580.06 unidades, que equivale a una participación del 2% en el mercado que equivale a $177480.37.

  • English

    The objective of the research was to determine the market feasibility of an investment idea to structure an investment project in a themed restaurant aimed at families with children. The research was descriptive and transectional, the technique used was the survey; The population was made up of inhabitants of the city of Ambato, Ecuador. The results showed that the utilized capacity was calculated from the division of the real capacity and the projected demand, the same reflection as a result of the percentage of occupancy, which in all products is 85% for year 1 and 95%. for year 5, which is feasible and beneficial. In conclusion, the project is feasible since a target market of 29580.06 units is established, which is equivalent to a 2% participation in the market that is equivalent to $177480.37.