La calidad percibida en hostelería: evaluación de la calidad de servicio de bares y cafeterías

• Autores: Antonio Rial Boubeta, Jesús Varela Mallou, Teresa Braña Tobío, Carmen Voces
• Localización: III Congreso de Metodología de Encuestas: Granada, 15 al 17 de septiembre de 2004 / coord. por Jaime Andreu Abela, José Luis Padilla García, María del Mar Rueda García, 2004, ISBN 84-338-3178-X
• Idioma: español
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