Perifiton y sus aplicaciones en la acuicultura

• Barreto Montenegro ^[1] ; Collazos Lasso ^[2]
  1. [1] Julian C.
  2. [2] Luis F.
• Localización: Orinoquía, ISSN-e 0121-3709, Vol. 27, Nº. 1, 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Periphyton and its applications in aquaculture
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• Resumen
  • español

    El perifiton es una comunidad de microrganismos que cum-ple con una importante función en los ecosistemas acuáticos relacionada con el ciclo de nutrientes y producción primaria, características empleadas para el tratamiento de aguas re-siduales, siendo aprovechada la biomasa producida como biofertilizante o biocombustible. En el presente artículo se realiza una revisión bibliográfica de las aplicaciones que ha tenido esta comunidad de microorganismos en la acuicultu-ra. Las primeras investigaciones en este campo se relacio-nan con la inclusión de sustratos en tanques de producción acuícola de camarones y peces, donde la comunidad, median-te adición y/o captación de nutrientes generados, produce bioamasa que se usa como alimento. La introducción de sus-tratos en sistemas biofloc es un campo que se ha investigado en los últimos años, el cual reporta resultados prometedores en la producción de camarones, pero que requiere mayor in-vestigación, especialmente en la producción piscícola. Tec-nologías basadas en biofiltros perifiticos han demostrado porcentajes de retención cercanas al 100% de compuestos nitrogenados, donde la biomasa producida también es usada como alimento para las diferentes especies de cultivo. El pe-rifiton también constituye una herramienta en el monitoreo de los efectos que tiene la industria sobre los ecosistemas acuáticos naturales. Por último, las ómicas son una herramienta que permitiría explorar las complejas relaciones entre las comunidades mi-crobianas y sus efectos sobre los animales cultivados y la calidad de agua, que aún ha sido poco explorada.

  • English

    Periphyton is a community of microorganisms that plays an important role in aquatic ecosystems related to nutrient cycling and primary production, characteristics used for wastewater treatment, and using the biomass pro-duced as a biofertilizer or biofuel. In this article, a bibliographic review of the applications of this community of microorganisms in aquaculture was con-ducted.The first investigations in this field were related to the inclusion of substrates in shrimp and fish aquaculture production tanks, where the com-munity, by adding and/or uptake of generated nutrients, produces biomass that is used as food. The introduction of substrates in biofloc systems is a field that has been investigated in recent years, which reports promising re-sults in shrimp production, but requires further investigation, especially in fish production. Technologies based on periphytic biofilters have shown re-tention percentages close to 100% of nitrogenous compounds, and the pro-duced biomass can be used as food for different crop species. Periphyton also constitutes a tool for monitoring the effects of the industry on natural aquatic ecosystems. Finally, omics are a tool that would allow exploring the complex relationships between microbial communities and their effects on farmed animals and water quality, which has still been little explored.