Kitchen Practices Used in Handling Broiler Chickens and Survival of Campylobacter spp. on Cutting Surfaces in Kampala, Uganda

• Autores: G. W. Nasinyama, I. Wanyenya, C. Muyanja
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 9, 2004, págs. 1957-1960
• Idioma: inglés
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