Validated Sandwich Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for Casein and Its Application to Retail and Milk-Allergic Complaint Foods

• Autores: S. L. Hefle, D. M. Lambrecht
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 9, 2004, págs. 1933-1938
• Idioma: inglés
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