Correlation of Heavy Metal Concentrations with Various Factors in Canned Liver Paste Products Using Multivariate Statistical Strategies

• Autores: Gustavo Brito, Eladia María Peña Méndez, Klára Novotná
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 9, 2004, págs. 1927-1932
• Idioma: inglés
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