Transfer of Spinal Cord Material to Subsequent Bovine Carcasses at Splitting

• Autores: D. H. O Neill, D. A. Harbour, C. R. Helps, A. V. Fisher
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 9, 2004, págs. 1921-1926
• Idioma: inglés
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