A Quantitative Analysis of Cross-Contamination of Salmonella and Campylobacter spp. Via Domestic Kitchen Surfaces

• Autores: H. D. Kusumaningrum
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 9, 2004, págs. 1892-1903
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)