Effect of Thermoultrasonication on Salmonella enterica Serovar Enteritidis in Distilled Water and Intact Shell Eggs

• Autores: J. A. Ordonez, María Concepción Cabeza
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 9, 2004, págs. 1886-1891
• Idioma: inglés
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