Luigi chiozza. The chemistry of organic acids

• Jaime Wisniak ^[1]
  1. [1] Universidad Ben-Gurion del Negev
• Localización: Educación química, ISSN 0187-893X, Vol. 33, Nº. 2, 2022, págs. 209-218
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Luigi Chiozza. La química de los ácidos orgánicos.
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• Resumen
  • español

    Luigi Chiozza (1828-1889) fue un químico italiano que llevó a cabo un estudio detallado de la preparación, propiedades y reacciones de los ácidos orgánicos. Durante el estudio de la reacción del sulfuro de ammonio y el ácido cinámico, descubrió el compuesto nuevo carbostyril (2-hydroxiquinoline). También sintetizó el ácido monoclorobenzoico (ácido o-clorobenzoico), preparado tratando con agua el producto de la cloración del ácido salicílico por el pentacloruro de fósforo. Solo, o con Gerhardt, desarrolló procesos eficientes para la síntesis de anhídridos simples of mixtos, de ácidos, así como numerosas amidas primarias, secundarias y ternarias. Su trabajo más importante fue síntesis de la vainilla (aldehído cinámico).

  • English

    Luigi Chiozza (1828-1889) was an Italian chemist who made a detailed study of the preparation, properties, and reactions of organic acids. While studying the reaction of ammonium sulfide with nitrocinnamic acid, he discovered the new compound, carbostyril (2-hydroxyquinoline). He also synthesized monochlorobenzoic acid (o-chlorobenzoic acid) by treating the chlorination product of salicylic acid with phosphorus pentachloride with water. Alone, or with Gerhardt, he developed efficient processes for the preparation of simple and mixed acid anhydrides, as well as numerous new primaries, secondary, and ternary amides. His most important work was the artificial production of the essence of cinnamon (i.e., cinnamic aldehyde).