Dieta restrictiva en nitratos y nitritos

• Autores: Ana Álvarez Falcón, Sergio Ruiz Santana
• Localización: Nutrición y dietética clínica / coord. por Jordi Salas Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser Trallero Casañas, M. Engràcia Saló i Solà, 2000, ISBN 84-458-1017-0, págs. 419-422
• Idioma: español
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