Patrones de consumo de bebidas embriagantes en México

• Gutiérrez Portillo, Ángel Alejandro ^[1]
  1. [1] Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

     Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

     México

     
• Localización: Perspectivas sociales = Social Perspectives, ISSN-e 2007-9265, Vol. 25, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Perspectivas Sociales / Social Perspectives), págs. 93-118
• Idioma: español
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    Este estudio tiene como objetivo exponer los patrones de consumo de bebidas embriagantes en la sociedad en México. Para ello, recurrimos al método etnográfico como al análisis de los informes oficiales, lo que nos ha permitido reflexionar entorno a las diversas vertientes de este fenómeno social que actualmente tiene mucha resonancia en el país. De manera singular, se puede decir que la ingesta de alcohol se remonta a las sociedades prehispánicas, que es una práctica habitual en la población contemporánea, aunque varían los patrones de uso, sus funciones individuales, grupales y sociales. Con base en las cifras de la Secretaría de Salud, de 1998 a 2016, ha aumentado el consumo de bebidas alcohólicas en el territorio nacional. Por tal razón, aseveramos que los patrones de consumo de alcohol proseguirán incrementando en México.

  • English

    This study aims to expose the patterns of consumption of intoxicating beverages in society in Mexico. To do this, we resorted to the ethnographic method and the analysis of official reports, which has allowed us to reflect on the various aspects of this social phenomenon that currently has a lot of resonance in the country. In a unique way, it can be said that the consumption of alcohol dates to pre-Hispanic societies, which is a frequent practice in the contemporary population, although the patterns of use and its individual, group and social functions vary. Based on figures from the Ministry of Health, from 1998 to 2016, the consumption of alcoholic beverages has increased in the national territory. For this reason, we assert that alcohol consumption patterns will continue to increase in Mexico.