Resumen de El alimento necesario para ir más alla: Fernand Braudel, el mundo Turco-Berberisco y los estudios sobre cautivos renegados (siglos XVI y XVII)
Este artículo muestra que existen cuestiones historiográficas que tienen como marco geográfico y cronológico La Méditerranée de Femand Braudel, pero que dichos temas no se extinguen con su obra. A partir de los años ochenta una importante bibliografía de cautivos y renegados ha pretendido ahondar en la historia de este olvidado colectivo siguiendo las pautas y métodos de Braudel. Arrinconar estos estudios en los balances historiográficos generales sobre el Mediterráneo de los siglos XVI y XVII, o en críticas a Braudel que señalan más sus errores que aciertos, sin duda no hace justicia a este historiador ni a los resultados obtenidos por la historiografía mencionada. Aquí vamos a resaltar algunos de sus logros, pero también sus limitaciones.
