Eficiencia técnica del cultivo de cacao (Theobroma cacao L) en el sur de Córdoba, Colombia

• Martínez Reina, Antonio María ^[1] ; Tordecilla Zumaqué, Lilibeth ^[1] ; Grandett Martinez, Liliana María ^[1] ; Rodriguez Pinto, María del Valle ^[1] ; Díaz Cabadiaz, Abelardo ^[1] ; Ballesteros Leal, Henry Andrés ^[1]
  1. [1] Asociado Agrosavia
• Localización: Revista Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1390-4043, ISSN 1390-4051, Vol. 17, Nº. 2, 2024 (Ejemplar dedicado a: Science and Technology Journal), págs. 1-8
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Análise da eficiência técnica do cultivo do cacau Theobroma cacao L no sul do departamento de Córdoba na Colômbia
  • Technical efficiency of cacao (Theobroma cacao L) cultivation in the south of Córdoba, Colombia
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• Resumen
  • español

    La región del sur del departamento de Córdoba, Colombia, en los últimos diez años ha presentado un crecimiento en el cultivo del cacao (Theobroma cacao L.) como alternativa de sustitución de cultivos ilícitos y de mejoras en la calidad de vida de las familias que han atravesado el conflicto  armado. El sistema de producción ha mostrado  potencialidad dado sus rendimientos que superan al promedio nacional; sin embargo, no se evidencia la presencia de un estudio que indague acerca de la eficiencia en la asignación o inversión de recursos. Este trabajo tuvo como objetivo determinar la eficiencia técnica de este cultivo con información obtenida de una encuesta estructurada y aplicada a 158 cacaoteros de los municipios de Puerto Libertador, Montelíbano, Tierralta y Valencia. La información obtenida contenía variables técnicas y socioeconómicas que permitieron calcular el estado actual de la eficiencia técnica del cultivo del cacao para esta región, del país. La técnica que se usó fue la de frontera estocástica a través de la estimación de parámetros por el método de mínimos cuadrados a una función de producción tipo Cobb Douglas. A pesar de que los rendimientos no son bajos, los resultados muestran que el agricultor presenta una eficiencia técnica del 39%, lo cual se atribuye a la subutilización de factores y ocasiona una brecha en la producción. Se concluye que esta ineficiencia también está asociada a factores sociales como edad avanzada de los agricultores y los bajos niveles de escolaridad principalmente.

  • português

    A região sul do departamento de Córdoba nos últimos dez anos apresentou crescimento no cultivo de cacau como alternativa à substituição ilícita de cultivos, mostrando potencial devido aos seus rendimentos que superam a média nacional, no entanto, não há evidências da presença de um estudo que indaga sobre a eficiência na alocação de recursos. É por isso que este trabalho teve como objetivo analisar a eficiência técnica com informações obtidas por meio de uma pesquisa estruturada aplicada a 158 agricultores dos municípios de Puerto Libertador, Montelíbano, Tierraalta e Valencia. As informações obtidas continham variáveis técnicas e socioeconômicas que permitiram calcular o estado atual da eficiência técnica da cultura para esta região do país. A técnica utilizada foi a estimação de parâmetros pelo método dos mínimos quadrados e a formulação de uma função de produção do tipo Cobb Douglas e a técnica da fronteira estocástica. Os resultados permitem constatar que, embora os rendimentos não sejam baixos, o produtor apresenta uma eficiência de 39%, que é produto da subutilização dos fatores de produção, o que gera um gap de produção. Conclui-se que esta ineficiência também está associada a fatores exógenos como a idade dos agricultores e principalmente a escolaridade.

                             

  • English

    The southern region of the department of Córdoba, Colombia, in the last ten years has shown growth in the cultivation of cocoa (Theobroma cacao L.) as an alternative to replace illicit crops and improve the quality of life of the families that They have gone through armed conflict. The production system has shown potential given its yields that exceed the national average; However, there is no evidence of the presence of a study that investigates the efficiency in the allocation or investment of resources. The objective of the work was to determine the technical efficiency of this crop with information obtained from a structured survey applied to 158 cocoa farmers in the municipalities of Puerto Libertador, Montelíbano, Tierralta and Valencia. The information obtained contained technical and socioeconomic variables that allowed calculating the current state of the technical efficiency of cocoa cultivation for this region of the country. The technique used was the stochastic frontier through the estimation of parameters by the least squares method to a Cobb Douglas type production function. Although the yields are not low, the results show that the farmer has a technical efficiency of 39%, attributed to underutilization of resources resulting in a production gap. It is concluded that this inefficiency is also associated with social factors such as the advanced age of farmers and low levels of schooling, mainly.