Valor y extracción del trabajo en un monocultivo centroamericano: reconfiguraciones rurales y producción socio-territorial de la diferencia en las piñeras costarricenses

• Prunier, Delphine ^[1] ; Rodríguez Echavarría, Tania ^[2]
  1. [1] Universidad Nacional Autónoma de México

     Universidad Nacional Autónoma de México

     México

     
  2. [2] Universidad de Costa Rica

     Universidad de Costa Rica

     Hospital, Costa Rica

     
• Localización: Anuario Centro de Investigación y Estudios Políticos, ISSN-e 2215-2873, Nº. 15, 2024
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Value and extraction of labor in a Central American monoculture: rural reconfigurations and socio-territorial production of difference in Costa Rican pineapple plantations
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• Resumen
  • español

    El norte de Costa Rica, en tanto región de margen, frontera agraria y zona de oportunidad para las inversiones del capital agroindustrial, ha sido profundamente transformada en los últimos veinte años por la introducción del monocultivo de piña. Este proceso implica una reconfiguración de los territorios rurales, de las relaciones sociales de producción y de los mercados laborales. Además, se ubica en el espacio de mayor asimetría en la región centroamericana, pues los desequilibrios en niveles de producción, desarrollo y salario son considerables entre Costa Rica y el país colindante del norte, Nicaragua. En este trabajo, discutimos la noción de extractivismo agrario desde el punto de vista de los recursos humanos, en particular la fuerza de trabajo campesina y migrante (temporal y de origen nicaragüense). Enseguida, presentamos el contexto en el que se ha dado la expansión de la piña en esta región y los métodos de investigación implementados. En el tercer apartado, analizamos los impactos del extractivismo agrario desde el punto de vista de las transformaciones del trabajo rural, a través de dos procesos principales: por un lado, el trabajo campesino y su papel en la economía del monocultivo y por el otro lado, el trabajo migrante esencial, pero invisibilizado y precarizado.

  • English

    The north of Costa Rica, as a marginal region, an agricultural frontier and a zone of opportunity for agroindustrial capital investments, has been profoundly transformed in the last twenty years by the introduction of pineapple monoculture. This process implies a reconfiguration of rural territories, social relations of production and labor markets. It is also located in the most asymmetrical space in the Central American region, since the imbalances in production, development and salary levels are considerable between Costa Rica and the neighboring country to the north, Nicaragua. In this paper, we discuss the notion of agrarian extractivism from the point of view of human resources, in particular the peasant and migrant labor force (temporary and of Nicaraguan origin). Next, we present the context in which pineapple expansion has taken place in this region and the research methods implemented. In the third section, we analyze the impacts of agrarian extractivism from the point of view of the transformations of rural labor, through two main processes: on the one hand, peasant labor and its role in the monoculture economy, and on the other hand, migrant labor, which is essential but nevertheless invisibilized and precarized.

    In this paper, we discuss the notion of agrarian extractivism from the point of view of human resources, in particular labor force and migration (mainly temporary and of Nicaraguan origin). Next, we present the context in which pineapple expansion has taken place in this region and the research methods implemented. In the third section, we analyze the impacts of agrarian extractivism from the point of view of rural labor transformations, through three main processes: 1) the retreat of the peasantry; 2) the generalization and imposition of industrial agricultural labor; 3) the dependence on migrant labor.