“Mecanismos químicos precursores de carcinogénesis": Por el Dr. D. Julio Casado, Catedrático de la Universidad de Salamanca

• Julio Casado Linarejos ^[1]
  1. [1] Universidad de Salamanca

     Universidad de Salamanca

     Salamanca, España

     
• Localización: Memorias de la Real Academia Sevillana de Ciencias, ISSN 2530-1829, Nº. 10, 2007, págs. 373-392
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La posible relación entre cáncer y presencia de altas concentraciones de nitratos en el agua potable y nitratos/nitritos en alimentos es causa de interés creciente por conocer los mecanismos de formación de los nitrosocompuestos.

    Se analizan cuatro tipos de mecanismos: 1. Mecanismos controlados por difusión; 2. mecanismos de control orbitálico; 3. mecanismos de migración interna; 4. Reacciones de nitrosación precursoras de mecanismos de alquilación.

  • English

    The possible correlation(s) between cancer and high nitrate levels in drinking water and nitrate/nitrite in foodstuffs has aroused an increasing interest in the knowledge of the nitroso compounds formation mechanisms.

    This paper summarizes the work carried out by the author and coworkers on those mechanisms. Four mechanistic routes are analyzed: i) Diffusion-controlled mechanisms; ii) orbital-controlled processes; iii) intramolecular rearrangements, and iv) nitrosation mechanisms as precursors of alkylation reactions.