Sevilla, España
Los estados de agregación de la materia han sido identificados desde muy antiguo. Sin embargo, la relación entre las propiedades macroscópicas y la estructura microscópica ha tardado bastante mas en establecerse y se ha hecho en el orden temporal primero para los gases en el siglo XVII, luego para los sólidos en el XVIII y, por último para los líquidos en la segunda mitad del siglo XX. Para este último estado no hay un modelo ideal que sea de aplicación en muchas circunstancias prácticas ni siquiera como primera aproximación por lo que la simulación molecular se ha hecho imprescindible. El desarrollo de la simulación molecular ha permitido entender también los estados de agregación intermedios entre sólidos y líquidos, así como importantes sistemas complejos cercanos a lo biológico. Entre todos estos sistemas, en este artículo consideramos particularmente los líquidos clásicos, los cristales líquidos, los coloides y las proteínas.
Aggregation states of the matter have been identified very long time ago. However, the discovery of the relationships between macroscopic properties and microscopic structure is much more recent. From a time point of view, these relations were established first for gases in the 17th century, then for solids in the 18th and finally for liquids in the second half of the 20th century. Furthermore, we have not yet got an ideal model giving account of real liquids in a number of practical circumstances even as a first approach. Thus, the computer molecular simulation became as absolutely necessary for the study of liquid state. The development of the molecular simulation has shed light on the understanding of intermediate aggregation states (mesophases) between solid and gas states as well as important complex systems useful in the life sciences. Among all these systems we consider particularly in this work: classical liquids, liquid crystals, colloids and proteins.
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