Detectada variabilidad en los biotipos de la variedad Graciano
- Autores: Ana Sagüés Sarasa
- Localización: Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 263, 2024 (Ejemplar dedicado a: Julio-Agosto)
- Idioma: español
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Resumen
La variedad vinífera Graciano es una variedad tinta minoritaria cuyo origen no es del todo preciso. Geográfica e históricamente ligada a la comarca del alto Ebro, se reconoce originario de La Rioja y comarcas limítrofes como Navarra o la Rioja Alavesa.
De un tiempo a esta parte ha aumentado el interés por la recuperación de la variedad básicamente por sus aptitudes enológicas y por el hecho de considerarse una variedad local. Desde la Sección de Viticultura y Enología de Navarra-EVENA este objetivo se aborda a partir del proceso de selección clonal con los biotipos de Graciano obtenidos del material recopilado en el proyecto Vinos Old-Vidaos. En este estudio los biotipos de Graciano evaluados han mostrado diferencias significativas en el carácter relativo al número de semillas por baya. Variabilidad detectada que permite presuponer por extensión, pueda afectar a otros parámetros, que en un futuro han de ser estudiados.
