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Hernández-Trujillo, Elein
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López Barrera, Laura D.
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Díaz-Sánchez, Víctor M.
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Ramírez-Bribiesca, J. Efrén
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México
El selenio (Se) es un mineral traza nutricionalmente esencial para los mamíferos, el cuál funciona como constituyente de más de 30 seleno-proteínas, las cuales, entre otras funciones, desempeñan un papel importante en la defensa antioxidante y el mantenimiento del homeostasis redox en el organismo.
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