Maíces criollos de color: potencial antioxidante y su efecto en la disminución de gases efecto invernadero

• Calderón-Pérez, Brenda Itzel ^[1] ; Hernández Sánchez, David ^[1] ; Hernández-Mendo, Omar ^[1] ; Zarate-Contreras, Diego ^[1] ; Soto-Hernández, Ramón Marcos ^[1] ; Pinto-Ruiz, Rene ^[2] ; Calderón-Sánchez, Francisco ^[1] ; Gamboa-Ramírez, César ^[1]
  1. [1] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma de Chiapas

     Universidad Autónoma de Chiapas

     México

     
• Localización: Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 4, Nº. 6, 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: Suplemento), págs. 19-21
• Idioma: español
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• Resumen

  • La ganadería es fundamental para la economía global al proveer alimentos y empleo; sin embargo, debido a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) también contribuye al cambio climático y a la contaminación.