¿En qué momento nos volvemos adictos al azúcar?

• Donaciano-Montiel, Cesar ^[1] ; Cureño-Viveros , Erika I. ^[1] ; García-Morales, Sadig E. ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

     Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

     México

     
• Localización: TEPEXI Boletín Científico de la Escuela Superior Tepeji del Río, ISSN-e 2007-7629, Vol. 11, Nº. 21, 2024 (Ejemplar dedicado a: TEPEXI Boletín Científico de la Escuela Superior Tepeji del Río), págs. 35-38
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • At what point do we become addicted to sugar?
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  • español

    En 1991 el Dr. Arnold M. Washton, especialista en drogas del Departamento de Psiquiatría del Lenox Hill Hospital, publicó su libro “querer no es poder” en donde hace mención de acuerdo a sus investigaciones sobre las fases por las que pasa un adicto desde el momento en que comienza a consumir una droga hasta destruir su vida por completo; en esta ocasión se presenta de manera aislada al azúcar como la sustancia, viéndose reflejada en cada fase adictiva. Si bien la glucosa es la molécula que todas nuestras células requieren para realizar sus funciones y poder mantenernos vivos, es importante conocer el exceso de su consumo en distintas presentaciones puede ocasionar problemas irreversibles.

  • English

    In 1991, Dr. Arnold M. Washton, a drug specialist in the Department of Psychiatry at Lenox Hill Hospital, published his book " Willpower is not enough" in which he mentions, according to his research, the phases through which an addict goes through from the moment he starts using a drug until he completely destroys his life; on this occasion, sugar is presented in isolation as the substance reflected in each addictive phase. Although glucose is the molecule that all our cells require to carry out their functions and to keep us alive, it is important to see how excessive consumption of sugar in different forms can cause irreversible problems.