Análisis de las estrategias de producción de café sostenible para el fortalecimiento Del empalme generacional en el municipio de Aguadas (Caldas)

• Molina, William Leandro ^[1] ; Reyes Pineda, Henry ^[1]
  1. [1] Universidad de Manizales

     Universidad de Manizales

     Colombia

     
• Localización: Entre ciencia e ingeniería, ISSN-e 2539-4169, ISSN 1909-8367, Vol. 18, Nº. 36, 2024, págs. 9-16
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Analysis of sustainable coffee production strategies for the strengthening of the generational splicing in the municipality of Aguadas (Caldas).
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Una de las crisis que enfrenta la agricultura es la poca participación de los jóvenes en el empalme generacional, el cual depende básicamente de la producción de café por un concepto económico, social y cultural, la presente investigación fue desarrollada con el fin de analizar las estrategias de producción de café sostenible para el fortalecimiento del empalme generacional en el municipio de Aguadas, por medio de una serie de entrevistas, encuestas y un diseño de cartografía social para estudiantes del sector rural, jóvenes cafeteros y entidades del sector productivo. La mayoría de los estudiantes del sector rural visualizaron sus proyectos de vida en oficios diferentes a la producción de café y solo el 10% de los jóvenes se proyectó a dar continuidad a su empresa cafetera familiar, también se identificaron estrategias que favorecen el empalme generacional de manera directa o indirecta, las cuales no son suficientes para mitigar esta problemática.

  • English

    One of the crises that agriculture faces is the low participation of young people in the generational linkage, which basically depends on the production of coffee for an economic, social and cultural concept. The present investigation was developed with the purpose of analyzing the strategies of sustainable coffee production for the strengthening of the generational linkage in the municipality of Aguadas, by means of a series of interviews, surveys and a social mapping design for students of the rural sector, young coffee growers and entities of the productive sector. The majority of the students of the rural sector visualized their life projects in trades other than coffee production and only 10% of the young people planned to give continuity to their family coffee business, strategies were also identified that favor generational splicing in a direct or indirect manner, which are not sufficient to mitigate this problem.