Caracterización de almidones mediante reometría de torsión para su empleo en extrusión-esferonización

• Autores: Sergio Almeida Prieto, José Blanco Méndez, Francisco Javier Otero Espinar
• Localización: VI Congreso de la Sociedad Española de Farmacia Industrial y Galénica. 3ª Jornadas de Tecnología Farmecéutica. Granada, 9-11 de febrero de 2003.: Libro de Comunicaciones, 2003, ISBN 84-699-9328-3, págs. 19-22
• Idioma: español
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