Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes portadores de Síndrome de Down e Cardiopatia Congênita

• Sica, Caroline D’Azevedo ^[1] ; Wüst, Marcelo ^[1] ; Lucini, Thaís Caroline Guedes ^[1] ; Foscarini, Ana Carolina ^[2] ; Dornelles, Ismael Kirst ^[2] ; Pellanda, Lucia Campos ^[2]
  1. [1] Universidade Feevale

     Universidade Feevale

     Brasil

     
  2. [2] Instituto de Cardiologia -Fundação Universitária de Cardiologia (IC-FUC)
• Localización: Cuadernos de Educación y Desarrollo, ISSN-e 1989-4155, Vol. 16, Nº. 8, 2024
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Estado nutricional y consumo de alimentos de adolescentes con Síndrome de Down y Trayectoria Cardíaca Congénita
  • Nutritional status and food consumption of adolescents with Down Syndrome and Congenital Cardiopathy
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    El objetivo de este trabajo fue evaluar el estado nutricional y el consumo de alimentos de adolescentes con Síndrome de Down sin cardiopatía congénita, pacientes con SD con cardiopatía congénita y pacientes con cardiopatía congénita sin SD. Se trata de un estudio de control expuesto donde se evaluó un registro dietético de 24 horas mediante el software Dietwin®, el cual evalúa macronutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas, analizados en porcentaje) y micronutrientes (vitamina A, C, D, E, B12, K , calcio, hierro, sodio, zinc y ácidos grasos, analizados en gramos, microgramos y miligramos) según sexo y grupo de edad. También se evaluaron un cuestionario de frecuencia de alimentos, IMC, circunferencia de cintura y porcentaje de grasa corporal. El estado nutricional se analizó mediante el IMC para sexo y edad, utilizando curvas de la OMS y específicas para la evaluación de la DE. Resultados: Se evaluaron 63 adolescentes. Hubo diferencia en la clasificación del IMC entre las curvas propuestas para personas con SD y las propuestas por la OMS. El porcentaje de grasa entre los grupos fue estadísticamente mayor en el grupo de adolescentes con SD sin cardiopatía congénita. Se pudo concluir que la población con SD presentó alta prevalencia de exceso de peso, incluso cuando se asoció con la CC según el IMC, reforzando la importancia de la interpretación diferenciada para el crecimiento y desarrollo de estos individuos. No hubo diferencias en el consumo de nutrientes entre los grupos.

  • English

    The objective of this work was to evaluate the nutritional status and food consumption of adolescents with Down Syndrome without congenital heart disease, DS patients with congenital heart disease and congenital heart disease patients without DS. This is an exposed control study where a 24-hour dietary record was evaluated using the Dietwin® software, which evaluates macronutrients (carbohydrates, lipids, proteins, analyzed in percentage) and micronutrients (vitamin A, C, D, E, B12 , K, calcium, iron, sodium, zinc and fatty acids, analyzed in grams, micrograms and milligrams) according to sex and age group. A food frequency questionnaire, BMI, waist circumference and body fat percentage were also evaluated. Nutritional status was analyzed using BMI for gender and age, using WHO and specific curves for SD assessment. Results: 63 adolescents were evaluated. There was a difference in BMI classification between the curves proposed for people with DS and those proposed by the WHO. The percentage of fat between the groups was statistically higher in the group of adolescents with DS without congenital heart disease. It was possible to conclude that the population with DS had a high prevalence of excess weight, even when associated with WC according to BMI, reinforcing the importance of differentiated interpretation for the growth and development of these individuals. There was no difference in nutrient consumption between the groups.

  • português

    O objetivo deste trabalho foi avaliar estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes portadores de Síndrome de Down sem cardiopatia congênita, portadores de SD com cardiopatia congênita e cardiopatas congênitos sem a SD. Trata-se de um estudo exposto controle onde foi avaliado um recordatório alimentar de 24 horas através do software Dietwin®, que avalia macronutrientes (carboidratos, lipídios, proteínas, analisados em percentual) e micronutrientes (vitamina A, C, D, E, B12, K, cálcio, ferro, sódio, zinco e ácido graxos, analisados em gramas, microgramas e miligrama) segundo sexo e faixa etária. Avaliou-se também um questionário de frequência alimentar, IMC, circunferência da cintura e percentual de gordura corporal. Estado nutricional foi analisado através do IMC para gênero e idade, utilizando-se curvas OMS e específicas para avaliação de SD. Resultados: Foram avaliados 63 adolescentes. Houve diferença de classificação do IMC entre as curvas propostas para portadores de SD e pela OMS. O percentual de gordura entre os grupos foi estatisticamente maior no grupo dos adolescentes com SD sem cardiopatia congênita. Foi possível concluir que a população com SD apresentou prevalência elevada de excesso de peso, mesmo quando associado a CC de acordo com IMC reforçando a importância da interpretação diferenciada para o crescimento e desenvolvimentos destes indivíduos. Não houve diferença em relação ao consumo de nutrientes entre os grupos.