Resumen de Efecto del uso de estimuladores de crecimiento sobre los indicadores de desempeño y aspectos morfoeritrocitarios evaluados en juveniles de Centropomus undecimalis (Bloch, 1792)
Saeko Gaitán, Zamir Benítez Polo, Andrés Pulgar Baccaa, Germán Emilio Blanco Cervantes, Danny López Patiño
- español
El presente estudio proporcionó evidencias de los efectos del tratamiento con vitamina C y probióticos sobre el desempeño productivo y el perfil hematológico en juveniles de róbalo (Centropomus undecimalis), una especie emblemática del trópico americano que cuenta con gran valor económico en el mercado. En los ensayos se utilizaron 90 especímenes de 17,8±0,5 cm de longitud total y 42,5±3,0 g de peso. Se evaluaron tres tratamientos (vitamina C, probiótico y control) con tres réplicas, distribuyendo al azar 10 peces por tanque. La calidad del agua se mantuvo en condiciones controladas. Se estimaron indicadores del desempeño y aspectos hematológicos para cada tratamiento. El comportamiento eritrocitario, particularmente el tamaño de las células y el factor de forma, sugiere un beneficio por el suplemento de las dietas con probióticos y vitamina C. No obstante, la morfología del núcleo y la longitud y el ancho de la célula, cuando se utiliza vitamina C, indica una disminución del espacio citoplasmático, que influye en el volumen corpuscular medio y la concentración media de hemoglobina corpuscular, lo cual afecta el transporte y, consecuentemente, el oxígeno en la sangre. Después de los 63 días de experimentación, los peces suplementados con el probiótico presentaron mejores respuestas en los índices de desempeño zootécnicos y respuesta inmune que los del grupo control y los suplementados con vitamina C.
- English
This study provided evidence of the effects of vitamin C and probiotic treatment on the productive performance and hematological profile in juvenile snook (Centropomus undecimalis). This species is emblematic of the American tropics and holds significant economic value in the market. Ninety specimens measuring 17.8 ± 0.5 cm in total length and weighing 42.5 ± 3.0 g were used in the trials. Three treatments (vitamin C, probiotic, and control) with three replicates were evaluated, randomly distributing 10 fish per tank. Water quality was maintained under controlled conditions. Performance indicators and hematological aspects were assessed for each treatment. Erythrocyte behavior, particularly cell size and shape, suggested benefits from supplementing diets with probiotics and vitamin C. However, when the diet was supplemented with vitamin C, changes in nucleus morphology, cell length, and width indicated a decrease in cytoplasmic space, influencing mean corpuscular volume and mean corpuscular hemoglobin concentration, thereby affecting oxygen transport in the blood. After 63 days of experimentation, fish supplemented with probiotics showed better responses in terms of zootechnical performance indices and immune response compared to both the control group and those supplemented with vitamin C.
