Distribuição e comercialização de hortaliças no centro de Corrente – PI

• Mendes, Jayne Nere ^[3] ; Alves, Elizabeth Simões do Amaral ^[1] ; Amaral, Tayron Sousa ^[1] ; Costa, Jakes Halan de Queiroz ^[2] ; Silva, João Manoel da ^[4]
  1. [1] Universidade Federal Rural de Pernambuco

     Universidade Federal Rural de Pernambuco

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal de Alagoas

     Universidade Federal de Alagoas

     Brasil

     
  3. [3] Universidade Estadual do Piauí
  4. [4] Instituo Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas

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• Localización: Revista Rural & Urbano, ISSN-e 2525-6092, Vol. 8, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Vol.8 n.2 2023), págs. 1-17
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Distribution and marketing of vegetables in the center of Corrente- PI
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• Resumen
  • English

    The objective was to understand and analyze the distribution and marketing arrangement used by family vegetable producers in Corrente, Piauí. To carry out the work, semi-structured interviews were carried out, using a questionnaire containing questions relating to sociocultural and productive characteristics. The form of production and the size of the property were also analyzed; the type of garden; the average number of beds on the property; the vegetables grown; transporting vegetables from localities to the urban center; and the vegetable marketing channel. The largest percentage of people who sell vegetables belong to the female gender, corresponding to 90%, of this group, the majority were accompanied by minor children at the time of the interview. It was observed that the main distribution channel is street markets. Regarding inclusion in the National School Food Program (PNAE), the majority claim to know the program, but do not supply their products to it, 40% say they do not know and 10% supply food to the PNAE. The majority of vegetable traders are women, with a monthly income of one to two minimum wages.

  • português

    Objetivou-se por este estudo compreender e analisar o arranjo de distribuição e comercialização utilizado pelos produtores familiares de hortaliças em Corrente, Piauí. Para concretização do trabalho, optou-se por realizar uma entrevista semiestruturada, com aplicação de um questionário contendo questões referentes as características sócio culturais e produtivas. Buscou-se analisar também como é a produção, qual o tamanho da propriedade; qual o tipo de horta; quantidade média de canteiros na propriedade; quais hortaliças são cultivadas; como é feito o transporte das hortaliças das suas localidades até o centro urbano; qual o canal de comercialização das hortaliças. Observa-se que a maior porcentagem de pessoas que atuavam na comercialização de hortaliças pertence ao gênero feminino, correspondendo a 90%, deste grupo, a maioria esteve acompanhada de filhos menores de idade no momento da entrevista. Observou-se que o principal canal de distribuição é feira livre. Sobre inserção ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) a maioria afirma conhecer o programa, mas não fornece seus produtos para o mesmo, 40% dizem não conhecer e 10% fornecem alimentos para o PNAE. Entende-se que a maioria dos comerciantes de hortaliças são mulheres, com renda mensal correspondente de um a dois salários-mínimos.