El proceso inquisitorial formado a finales del sigloXVIIIen Nueva España contraJuan Lausel, cocinero del virrey y segundo conde de Revillagigedo, se inserta enun marco histórico amplio y su caso representa solo un ejemplo de los diferentesexpedientes que fueron elaborados en América por las autoridades españolasante el miedo a que la Revolución francesa extendiera su margen de acción. Deesta forma, el legajo incita a subrayar la transformación de la política trasatlánticaespañola ante el “enemigo” francés
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