Agronegócio forte, trabalhador duro: estudo de caso no corte de alho no Alto Paranaíba - MG
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Ribeiro, Janaíne de Fátima [1] ; Cunha, Ana Cláudia da Silva
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Santos, Igor dos
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Campos, Larissa Sousa
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[1] Universidade Federal de Viçosa
Universidade Federal de Viçosa
Brasil
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[2] Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Universidade Federal do Triângulo Mineiro
Brasil
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- Localización: Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE, ISSN-e 2447-5580, Vol. 10, Nº. 3, 2024 (Ejemplar dedicado a: Número Regular (Julho - Setembro) *Publicação Fluxo Contínuo*), págs. 66-80
- Idioma: portugués
- Títulos paralelos:
- Agronegocios fuertes, trabajo duro: estudio de caso en el trabajo de corte de ajo en el Alto Paranáiba - MG
- Strong agribusiness, hard worker: case study in the garlic cutting work in Alto Paranaíba - MG
- Enlaces
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Resumen
- español
El trabajo en la agricultura expone sus trabajadores a los más diversos tipos de riesgos, ya sea por la naturaleza de la actividad, realizada al aire libre y con exposición a condiciones climáticas adversas, o por las condiciones ofrecidas a estos trabajadores, que imponen un alto grado de Esfuerzo físico de alta intensidad. Al cortar ajo, este esfuerzo físico se concentra en manos y muñecas y tiene graves consecuencias para la salud de las personas. Este trabajo presenta los resultados de un Análisis Ergonómico del Trabajo (AET) de corte de ajo en la región de Alto Paranaíba-MG, una de las regiones con mayor producción del país. En el estudio se realizaron observaciones directas y entrevistas para identificar una demanda relacionada con los riesgos presentes en la situación laboral, sus causas y posibles consecuencias. En el diagnóstico se buscó establecer posibles correlaciones entre los problemas, así como las prioridades de intervención. Finalmente, se elaboraron algunas recomendaciones de mejora y algunas notas sobre demandas para futuros estudios.
- English
Agriculture´s works exposes the workers there to the most diverse types of risk, whether due to the nature of the activity, carried out outdoors and with exposure to adverse weather conditions, or due to the conditions offered to these workers, which impose a high degree of of high-intensity physical effort. In the activity of cutting garlic, this physical effort is concentrated on the hands and wrists and leads to serious consequences for people's health. This work presents the results of an Ergonomic Work Analysis (EWA) of garlic cutting in the region of Alto Paranaíba- MG, one of the regions with the highest production in the country. In the study, direct observations and interviews were carried out to identify a demand related to the risks present in the work situation, their causes and possible consequences. In the diagnosis, we sought to establish possible correlations between problems as well as priorities of intervention. Finally, some recommendations for improvement and some notes on demands for future studies were drawn up.
- português
O trabalho na agricultura expõe as pessoas que nele atuam aos mais diversos tipos de risco, seja pela natureza da atividade, realizada à céu aberto e com exposição às intemperes climáticas, seja pelas condições que são oferecidas a esses trabalhadores, o que lhes impôs alto grau de esforço físico em elevada intensidade. No corte do alho esse esforço físico se concentra nas mãos e punhos e leva à uma séria de consequências para a saúde das pessoas. Esse trabalho apresenta os resultados de uma Análise Ergonômica do Trabalho (AET) de corte de alho na região do Alto Paranaíba- MG, uma das regiões de maior produção do país. No estudo foram realizadas observações diretas e entrevistas que permitiram identificar uma demanda, relacionada aos riscos presentes na situação de trabalho, suas causas e possíveis consequências. No diagnóstico buscou-se estabelecer as possíveis correlações entre os problemas bem como as prioridades. Por fim, foram elaboradas algumas recomendações de melhoria e alguns apontamentos de demandas de estudos futuros.
- español
