Agronomic and bromatological characteristics of genotypes of Carthamus tinctorius l. potential for the cerrado region

• Silva, Leonardo Máximo ^[1] ; Sanglard, Demerson Arruda ^[1] ; Nogueira, Ariane da Silva ^[1] ; Dourado, Luan Rocha ^[1] ; Silva, Leovandes Soares da ^[2] ; Lessa, Marcos Fernando Gonçalves ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Minas Gerais

     Universidade Federal de Minas Gerais

     Brasil

     
  2. [2] Instituto Federal do Piauí
• Localización: Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE, ISSN-e 2447-5580, Vol. 10, Nº. 2, 2024 (Ejemplar dedicado a: v. 10 n. 2 (2024): Número Regular (Abril - Junho) *Publicação Artigos Fluxo Contínuo*), págs. 340-348
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Características agronómicas y bromatológicas de los genotipos de Carthamus tinctorius l. potencial para la región del cerrado
  • Características agronômicas e bromatológicas de genótipos de Carthamus tinctorius l. potenciais para a região do cerrado
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    El cártamo (Carthamus tinctorius L.) puede ser un cultivo alternativo fuera de temporada en regiones del cerrado porque tiene alta productividad con baja demanda de agua durante su ciclo, además de ser un cultivo totalmente mecanizado. Actualmente se cultiva principalmente para la producción de aceite comestible, aceite de cocina y para aplicaciones farmacéuticas. Ante esto, el presente trabajo tiene como objetivo evaluar el desempeño agronómico y las características bromatológicas y morfológicas de 19 genotipos de cártamo en el norte semiárido de Minas Gerais. El trabajo fue realizado en el Instituto de Ciencias Agrícolas de la Universidad Federal de Minas Gerais (ICA/UFMG). El diseño utilizado fue completamente al azar con 19 tratamientos (donde se consideró cada genotipo como tratamiento) con 16 repeticiones. Se evaluaron características morfológicas, contenido de proteína cruda y extracto etéreo. Los datos obtenidos fueron sometidos a análisis de varianza y los promedios fueron agrupados mediante la prueba de Skott-knott y análisis multivariado (P<0,05). Los genotipos evaluados presentaron contenidos proteicos que variaron entre 18,65% y 26,69%. Los contenidos de extracto etéreo de los granos de los genotipos evaluados oscilaron entre 18,54% (genotipo 63) y 24,98% (genotipo 119). Los genotipos 73, 77 y 63 presentan superioridad en sus características morfológicas y bromatológicas, permitiendo así realizar más investigaciones con el fin de obtener material genético con gran potencial para la región semiárida brasileña.

  • English

    Safflower (Carthamus tinctorius L.) can be an alternative crop in the off-season in Cerrado regions because it has high productivity with low demand for water during its cycle, in addition to being a fully mechanized crop. It is currently cultivated mainly for the production of edible oil, cooking oil and for pharmaceutical applications. In view of this, the present work aims to evaluate the agronomic performance and the bromatological and morphological characteristics of 19 safflower genotypes in the semiarid north of Minas Gerais. The work was carried out at the Institute of Agricultural Sciences of the Federal University of Minas Gerais (ICA/UFMG). The design used was completely randomized with 19 treatments (where each genotype was considered as a treatment) with 16 replications. Morphological characteristics, crude protein and ether extract contents were evaluated. The data obtained were submitted to analysis of variance and the averages were grouped by the Skott-knott test and multivariate analysis (P<0.05). The evaluated genotypes showed protein contents varying between 18.65% and 26.69%. The ether extract contents of the grains of the evaluated genotypes ranged from 18.54% (genotype 63) to 24.98% (genotype 119). Genotypes 73, 77 and 63 have superiority in their morphological and bromatological characteristics, thus allowing further research to be carried out in order to obtain genetic material with great potential for the Brazilian semi-arid region.

  • português

    O cártamo (Carthamus tinctorius L.) pode ser uma cultura alternativa na época de safrinha nas regiões de cerrado por apresentar alta produtividade com baixa demanda por água durante seu ciclo, além de ser uma cultura totalmente mecanizável. Atualmente é cultivado principalmente para produção de óleo comestível, óleo de cozinha e para aplicações farmacêuticas. Diante disso, o presente trabalho tem como objetivo avaliar o desempenho agronômico e as características bromatológicas e morfológicas de 19 genótipos de cártamo no semiárido norte mineiro. O trabalho foi realizado no Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais (ICA/UFMG). O delineamento utilizado, foi inteiramente casualizado com 19 tratamentos (onde cada genótipo foi considerado como um tratamento) com 16 repetições. Avaliou-se características morfológicas, teores de proteína bruta e extrato etéreo. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias foram agrupadas pelo teste de skott-knott e analise multivariada (P<0,05). Os genótipos avaliados apresentaram teores de proteína, variando entre 18,65% e 26,69%. Os teores de extrato etéreo dos grãos dos genótipos avaliados variaram de 18,54 % (genótipo 63) a 24,98 % (genótipo 119). Os genótipos 73, 77 e 63, possuem uma superioridade em suas características morfológicas e bromatológicas, podendo assim ser feito novas pesquisas, afim de obter um material genético com grande potencial para o semiárido brasileiro.