Los sistemas de etiquetado de bienestar animal en España y en la Unión Europea. Etiquetas aplicables a la especie porcina

• Favà Ferré, Iris ^[1]
  1. [1] Jurista
• Localización: DALPS: Derecho Animal-Animal Legal and Policy Studies, ISSN-e 3020-1071, Nº. 2, 2024, págs. 278-360
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Animal welfare labelling schemes in Spain and the European Union. Labels applicable to pigs
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    En el presente documento se analizan distintos sistemas de etiquetado de bienestar animal de los productos alimentarios, teniendo en cuenta sobre todo aquellos aplicables a los cerdos. El punto de partida es la revisión de la normativa de protección de los animales de granja a nivel europeo. Después, se analizan los siguientes sistemas de etiquetado: (i) el etiquetado de los huevos, (ii) la etiqueta ecológica, (iii) los sistemas de etiquetado voluntario existentes en la UE, (iv) las etiquetas aplicables a los cerdos en España —la etiqueta Welfair y la etiqueta Interporc Animal Welfare Spain (IAWS)—, y (v) el etiquetado de los productos del cerdo ibérico. Y, por último, se estudia la posibilidad de creación de una etiqueta de bienestar animal promovida por la UE, a partir de los documentos emitidos por las instituciones europeas en los últimos años en cuanto al etiquetado de bienestar animal.

  • English

    In this paper, different labelling schemes for animal welfare on food products are analysed, with a particular focus on those applicable to pigs. The starting point is the review of the European on-farm animal welfare legislation. Then, the following labelling systems are analysed: (i) labelling of eggs, (ii) organic label, (iii) voluntary animal welfare labelling systems in the EU, (iv) labels applicable to pigs in Spain —Welfair and Interporc Animal Welfare Spain (IAWS) labels—, and (v) labelling of Iberian pig products. Finally, it is considered whether an EU-promoted animal welfare label could be created soon, based on the documents issued by the European institutions in recent years on animal welfare labelling.