Bebible nutricional y niveles de glucemia en deportistas del centro de alto rendimiento del gobierno autónomo municipal de La Paz, gestión, 2019

• Autores: Diego J. Fuentes-Sapiencia, Magdalena Jordán de Guzmán
• Localización: Cuadernos Hospital de Clínicas, ISSN 1562-6776, Vol. 65, Nº. 1, 2024, págs. 41-48
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nutritional beverage and blood glucose levels in athletes from the high-performance center of the autonomous municipal government of La Paz, 2019
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    Resumen OBJETIVO: Determinar los niveles de glucemia basal, antes y después del consumo del bebible nutricional en deportistas del Centro de Alto Rendimiento del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, gestión 2019. MATERIAL Y MÉTODOS: En este estudio cuasi experimental de antes-después, se analizaron los cambios en los niveles de glucemia de 20 deportistas tras la realización de un protocolo de ejercicio de 30 minutos, seguido de la ingesta de un bebible nutricional. Posteriormente se tomaron glucemias en tres momentos: en reposo, inmediatamente post-ejercicio y una hora después de la intervención. El propósito del estudio fue explorar la influencia del bebible nutricional en la regulación glucémica y su potencial efecto. RESULTADOS: El análisis de los niveles de glucemia basal revelaron una distribución equilibrada entre hiperglucemia e hipoglucemia en el 50% de los deportistas. Fue así que durante el ejercicio y antes de la ingesta del bebible, se observaron fluctuaciones en los niveles de glucosa, con un 5% persistiendo en hiperglucemia y un 25% en hipoglucemia. Una hora posterior de la actividad física y del consumo del bebible, se registraron una mejora significativa en los niveles de glucosa, con un 4% de los deportistas presentando hipoglucemia y un 80% alcanzando niveles de normoglucemia. CONCLUSIONES: Luego al consumo del bebible nutricional y del tiempo de absorción de los nutrientes, la glucemia del 80% de los participantes fue de normoglucemia. En 270mL aportó 218,1 kcal - 13,52 g de proteínas - 1,56 g de grasa - 38g de hidratos de carbono y 0,73 g de fibra cruda, sin embargo, hace falta ampliar la muestra para afirmar este efecto.

  • English

    Abstract OBJECTIVE: To determine basal blood glucose levels before and after consumption of a nutritional beverage in athletes from the High-Performance Center of the Autonomous Municipal Government of La Paz during the year 2019. MATERIAL AND METHODS: In this quasi-experimental before-and-after study, changes in blood glucose levels were analyzed in 20 athletes following a 30-minute exercise protocol, followed by the intake of a nutritional beverage. Subsequently, blood glucose levels were measured at three points of time: at rest, immediately post-exercise, and one hour after the intervention. The study aimed to explore the influence of the nutritional beverage on glycemic regulation and its potential effects. RESULTS: Analysis of baseline blood glucose levels revealed a balanced distribution between hyperglycemia and hypoglycemia in 50% of the athletes. Besides, during exercise and before beverage intake, fluctuations in glucose levels were observed, with 5% persisting with hyperglycemia and 25% with hypoglycemia. One hour after physical activity and beverage intake, a significant improvement in glucose levels was recorded in 80% achieving normoglycemia, and 4% of athletes presenting hypoglycemia. CONCLUSIONS: After consuming the nutritional beverage and nutrient absorption time, 80% of participants exhibited normoglycemia. The beverage provided 218.1 Kcal, 13.52 g of protein, 1.56 g of fat, 38 g of carbohydrates, and 0.73 g of crude fiber per 270 mL. However, further sample expansion is needed to confirm this effect.