Resumen de Mil millones de infusiones, y montones de café
Desde el Medio Vinalopó, en Novelda, ciudad modernista, se producen millones de "bolsitas" de infusiones y tés que llegan a todo el mundo, con exportaciones de referencia a Europa (Francia, Portugal, Italia, Alemania...) o América (Estados Unidos, Caribe, Mexico...). Un fenómeno comercial -ya que la materia prima no se cultiva en la provincia de Alicante sino que se importa de otras zonas- que solo puede entenderse a partir del éxito y comercialización de las "carteritas" de especias. Este artículo también ahonda en el negocio del café y sus empresas alicantinas centenarias.
