Cervezas alicantinas, espuma del Mediterráneo

• Autores: Pedro López
• Localización: Canelobre: Revista del Instituto Alicantino de Cultura "Juan Gil-Albert", ISSN 0213-0467, Nº 73, 2022 (Ejemplar dedicado a: Made in Alicante), págs. 192-195
• Idioma: español
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• Resumen

  • Este artículo realiza un breve recorrido por la historia de la cerveza en la provincia de Alicante: desde los primeros fabricantes hasta las cervezas artesanas que se han consolidado tras el "boom" registrado con la llegada del siglo XXI, pasando por las dos únicas fábricas industriales en las que se elaboraron las cervezas Baviera (1927-1930) y El Neblí (1961-1986).