Antibacterial effect of crude water-soluble arrowroot (Puerariae radix) tea extracts on food-borne pathogens in liquid medium

• Autores: D.Y.C. Fung, S. Kim
• Localización: Letters in applied microbiology, ISSN 0266-8254, Vol. 39, Nº 4, 2004, págs. 319-325
• Idioma: inglés
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