El conquistador conquistado por el chocolate: el papel de mediador de Antonio de León Pinelo y de su libro Question moral si el chocolate quebranta el ayuno eclesiástico (1636)

• Autores: Marie Cécile Bénassy Berling
• Localización: En gustos se comen géneros: Congreso Internacional Comida y Literatura / coord. por Sara Poot Herrera, Vol. 3, Tomo 3, 2003, ISBN 9687871237, págs. 391-409
• Idioma: español
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