Polydextrose, Lactitol, and Fructo-Oligosaccharide Fermantation by Colonic Bacteria in a Three-Stage Continuous Culture System

• Autores: Juha H. A. Apajalahti, Nina Rautonen, Hollie M. Probert, Julian Stowell, Glenn R. Gibson
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 70, Nº 8, 2004, págs. 4505-4511
• Idioma: inglés
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