Resumen de Students’ Expectations and Perception Towards Tourism and Hospitality Internship Program

Paresh R. Lingadkar, K G Sankaranarayanan

• English

  Objective: The study explored students’ expectations and perceptions towards the Tourism and Hospitality Internship program by evaluating the pre-internship expectations and post-internship experience. The significance of this study lies in the fact that numerous students pursuing courses in tourism and hospitality assume internships as a stepping stone to their career in this million-dollar industry.Method: The design of the study is quantitative. Using a five-point Likert scale, the items assessed pre-internship expectations and post-internship perceptions of students enrolled in higher educational institutions in Goa (India) offering hospitality and tourism management degree programs. The study took ten months, from February 2022 to November 2022. A total of 324 respondents participated in the study. Gap analysis, Factor analysis and Regression analysis were employed to analyse the data using SPSS version 27. The research study is one of its kind in India's hospitality and tourism sector. Research on internships in India's tourism and hospitality sector needs to be addressed, as it is a sensitive topic for students.Result: Gap analysis provided variables with positive as well as negative gaps. Six variables yielded positive results while seventeen variables yielded negative gaps. Factor analysis factored out five factors namely: Supervisory Guidance and Organizational Environment, Learning opportunity and its facilitation, The job itself, Resume and Self-development, and Future employment opportunity. Regression analysis predicted two significant factors contribution towards overall satisfaction of the students towards internship program. Conclusion: Gap analysis between students’ expectations and perception provided significant results about the six variables that yielded positive differences. These variables were: Competitive fringe benefits, High team spirit in the group, Able to apply theories to the workplace, High autonomy, Able to develop technical skill, Feedback from managers, indicating that the expectations have been met or surpassed. The study presents that though the students are satisfied with a few aspects of the Internship, overall satisfaction is negative. Two factors, namely 'Supervisory Guidance and Organizational Environment' and 'Future employment opportunities,' are significant in predicting students’ overall satisfaction with the Internship program. Considering the results, suggestions for higher education institutions are provided to improve the quality of the Internship program

• português

  Objetivo: O estudo explorou as expectativas e percepções dos alunos em relação ao programa de Estágio de Turismo e Hospitalidade, avaliando as expectativas de pré-estágio e aexperiência pós-estágio. O significado deste estudo reside no fato de que numerosos estudantes que buscam cursos em turismo e hospitalidade assumem estágios como um trampolim para sua carreira nesta indústria milionária.Método: A concepção do estudo é quantitativa. Usando uma escala Likert de cinco pontos, os itens avaliaram as expectativas de pré-estágio e as percepções pós-estágio de estudantes matriculados em instituições de ensino superior em Goa (Índia), oferecendo programas de graduação em hotelaria e gestão de turismo. O estudo levou dez meses, de fevereiro de 2022 a novembro de 2022. Um total de 324 entrevistados participaram do estudo. Análise de lacunas, análise de fatores e análise de regressão foram empregadas para analisar os dados usando SPSS versão 27. A pesquisa é uma das mais semelhantes no setor de hotelaria e turismo da Índia. A investigação sobre estágios no setor do turismo e da hotelaria na Índia tem de ser abordada, uma vez que é um tema sensível para os estudantes.Resultado: A análise de lacunas forneceu variáveis com lacunas positivas e negativas. Seis variáveis produziram resultados positivos, enquanto dezessete variáveis produziram lacunas negativas. A análise fatorial faturou cinco fatores, a saber: Orientação de Supervisão e Ambiente Organizacional, Oportunidade de Aprendizagem e sua facilitação, O cargo em si, Retomar e Autodesenvolvimento e Oportunidade de emprego Futuro. A análise de regressão previu dois fatores significativos de contribuição para a satisfação geral dos alunos para o programa de estágio.Conclusão: A análise de lacunas entre as expectativas e a percepção dos alunos forneceu resultados significativos sobre as seis variáveis que produziram diferenças positivas. Essas variáveis foram: Benefícios competitivos marginais, espírito de equipe elevado no grupo, capaz de aplicar teorias ao local de trabalho, Alta autonomia, capaz de desenvolver habilidades técnicas, Feedback de gerentes, indicando que as expectativas foram atendidas ou superadas. O estudo apresenta que, embora os alunos estejam satisfeitos com alguns aspectos do Estágio, a satisfação geral é negativa. Dois fatores, a saber, "Orientação de Supervisão e Ambiente Organizacional" e "Oportunidades futuras de emprego", são significativos para prever a satisfação geral dos alunos com o programa de Estágio. Considerando os resultados, sugestões para instituições de ensino superior são fornecidas para melhorar a qualidade do programa de Estágio