La experiencia turística en los planes de estudios universitarios de Grado en Turismo

• Cerezo Medina, Alfonso ^[1] ; García Mestanza, Josefa ^[2] ; Haro Aragú, Marina ^[2]
  1. [1] Universidad de Málaga
  2. [2] Instituto Andaluz de Investigación e Innovación en Turismo IATUR. Universidad de Málaga
• Localización: Revista de Estudios Empresariales. Segunda época, ISSN-e 1988-9046, Nº. 2, 2024
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The tourism experience in university degree curriculums in Tourism
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• Resumen
  • español

    El objetivo de este estudio es determinar en qué medida, cuándo y cómo se ha incorporado la experiencia turística a los currículos de los títulos oficiales de Graduado en Turismo en España. Este estudio exploratorio también se justifica dado el descenso en el número de estudiantes matriculados en los Grados en Turismo en España desde 2015 hasta la actualidad. Para ello se ha partido de un análisis bibliométrico y se ha llevado a cabo un análisis de contenido de las memorias de verificación de los Grados en Turismo de universidades públicas y privadas españolas, con ATLAS.ti v.24, que permite señalar que existe un desfase temporal entre la realidad de la industria turística y esta formación universitaria. Por tanto, se necesita una mayor integración de la experiencia turística en los planes de estudios, especialmente a partir de la creación de asignaturas obligatorias y optativas que aborden esta temática. También se recomienda a las universidades que revisen sus planes de estudios para incorporar la experiencia turística de forma más significativa, siguiendo las recomendaciones de la Conferencia Española de Decanas y Decanos de Turismo (CEDTUR).

    Esta investigación posee implicaciones prácticas para la empleabilidad de los egresados en turismo, así como para el resto del ecosistema turístico, en la medida que ha permitido detectar una brecha entre las necesidades de las empresas y los programas educativos, efectuando recomendaciones para implementar acciones de mejora en las memorias de verificación de los Grados en Turismo.

  • English

    Tourism and the experience economy are closely linked. The aim of this study is to assess the extent, timing, and manner in which the tourist experience has been integrated into the curriculum of official undergraduate Tourism degrees in Spain, given that a relevant curriculum is the most crucial element of an educational program.

    For this purpose, we have employed a bibliometric analysis. Through a Content Analysis of the verification reports of Tourism degrees, using ATLAS.ti v.24, we have identified a temporal disconnect between the reality of the tourism industry and its corresponding academic training. Therefore, a greater integration of the tourist experience into the curriculum is necessary. This could be particularly achieved by introducing more mandatory courses that cover this subject matter. It is recommended that universities review their study plans to more significantly incorporate the tourist experience, in line with CEDTUR's recommendations.

    The significant practical implications of this research for the employability of graduates extend to the entire tourism ecosystem. It has highlighted a discrepancy between the needs of businesses and educational programs, leading to recommendations for the implementation of improvement measures in the verification reports of Tourism degrees.