Resumen de El Surgimiento de la empresa hotelera moderna en la periferia: El caso de Piura, Perú (1890-1954)

Christian Vargas, José Cerna Sabogal

• español

  En el extremo norte peruano, en Piura, región con una dinámica económica sustentada en la explotación agrícola y de hidrocarburos, así como en el comercio; la inversión en el rubro hotelero se realizó de forma tímida, interviniendo capitales estatales como privados. En ese tránsito, coexistirán establecimientos que supieron transformarse con el devenir de las décadas, como es el caso del hotel Colón (ca. 1890), con aquellos imbuidos por una lógica hotelera moderna, como el hotel de Turistas (1943) y el hotel Cristina (1954). La apuesta privada por la empresa hotelera no siempre se condijo con los retornos esperados, siendo las dificultades económicas, moneda común de la vida de estos emprendimientos.

  Este trabajo se inscribe dentro de la narrativa de la historia del turismo en el Perú, pero desde una perspectiva regional. El objetivo de esta investigación es comprender cómo se va construyendo la lógica turística en las regiones peruanas, en este caso, a partir de una aproximación a una parte fundamental de esta industria, como es la hotelería, lo que realizamos a través de una revisión de esa suerte de “evolución” de los alojamientos locales mediante la reconstrucción del devenir de los tres casos arriba enunciados, durante la primera mitad del siglo XX. Para esta investigación se empleó una metodología cualitativa, basándonos en las fuentes archivísticas y hemerográficas existentes, mucha de ella dispersa, así como en la escasa bibliografía sobre el tema del turismo en las regiones, especialmente en la estudiada, en el período atendido. Así, a partir de una mirada a casos concretos, se propone un acercamiento a un aspecto escasamente abordado de la historia regional, de un área generalmente atendida por su economía extractiva.

• English

  In the extreme north of Peru, in Piura, a  region with an economic dynamic based on agricultural and hydrocarbon exploitation,  as well as trade; investment in this new economic area will be carried out in a timid manner, with both state and private capital intervening. In this transition, the establishments that were able to transform themselves over the decades, such as the Hotel Colón (ca. 1890), will coexist with those imbued with a modern hotel logic, such as the Hotel de Turísticos (1943) and the Hotel Cristina (1954). The private commitment to the hotel company was not always consistent with the expected returns, with economic difficulties being the common currency of the life of these ventures. This work is part of the narrative of the history of tourism in Peru, but from a regional perspective. The objective of this research is to understand how the tourist logic is being built in the Peruvian regions, in this case, from an approach to a fundamental part of this industry, such as the hotel industry, which we carry out through a review of that kind. of “evolution” of local accommodations through the reconstruction of the future of the three cases stated above, during the first half of the 20th century.For this research, a qualitative methodology was used, based on the existing archival and hemerographic sources, many of them dispersed, as well as on the scarce bibliography on the subject of tourism in the regions, especially in the one studied, in the period covered. Thus, based on a look at specific cases, an approach is proposed to a scarcely addressed aspect of the regional history, of an area generally served by its extractive economy.