ECOMAN. Nuevos procedimientosde mejora ambiental para la reducción de residuos en la industria transformadora de pescado. Ejemplo de Salica: industria conservera de túnidos

• Autores: A. Esturo, G. Aurrekoetxea, Maite Saez de Buruaga
• Localización: Investigación aplicada a la Reserva de la Biosfera de Urdaibai = Urdaibaiko Biosfera Erreserbari aplikatutako ikerketa: V jornadas de Urdaibai sobre desarrollo sostenible: 27 al 29 de octubre de 1999 = garapen eusgarriari buruzko Urdaibaiko V. jardunaldiak: 1999ko urriaren 27tik 29ra, 2000, ISBN 978-84-89888-25-8, págs. 289-292
• Idioma: español
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