Aging of Whiskey Increases 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl Radical Scavenging Activity

• Autores: H. Tsunoue, H. Aoshima
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 16, 2004, págs. 5240-5244
• Idioma: inglés
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