Isolation and Identification of Novel Pyranoanthocyanins from Black Carrot (Daucus carota L.) Juice

• Autores: M. Schwarz
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 16, 2004, págs. 5095-5101
• Idioma: inglés
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