Déficit externo de cualificaciones en la hostería andaluza

• Autores: Ricardo Pagán Rodríguez, Andrés Jesús Marchante Mera, Bienvenido Ortega Aguaza
• Localización: Temas laborales: Revista andaluza de trabajo y bienestar social, ISSN 0213-0750, Nº 74, 2004, págs. 137-164
• Idioma: español
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