Certificações nas fábricas de beneficiamento do açaí em um município do pará no ano de 2018

• Autores: Fabrini Quadros Borges
• Localización: Observatorio de la Economía Latinoamericana, ISSN-e 1696-8352, Nº. 2, 2019
• Idioma: portugués
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    This article is of a descriptive character, bringing the analysis of the benefits derived from the adoption of the certifications in the production chain of açaí poupas in companies that benefit from this input. This work was based on bibliographical research in the area of quality, aiming to "add" information regarding the certifications adopted in the fruit production chain (Euterpe Oleracia) and also in the processes of beneficially to verify the gains from the adoption of such standards. Continuing, the surveys have "extended" to the websites of companies that are located in the municipality of Castanhal - PA, also with the purpose of accumulating information regarding the certifications used by this segment. After this research stage, the information was studied and interpreted to generate a concept that would in fact express improvements related to process quality, commercial benefits and also gains related to competitive advantages.

  • português

    O presente artigo é de caráter descritivo, trazendo a análise dos benefícios decorrentes da adoção das certificações na cadeia produtiva de poupas de açaí em empresas beneficiadoras desse insumo. Este trabalho foi baseado em pesquisas bibliográficas na área de qualidade, com o intuito de “somar” informações a respeito das certificações adotadas na cadeia produtiva do fruto (Euterpe Oleracia) e também nos processos de beneficamente para verificar os ganhos decorrentes da adoção de tais normas. Dando continuidade, as pesquisas se “estenderam” aos sites das empresas que estão situadas no município de Castanhal – PA, também com o propósito de acumular informações a respeito das certificações utilizadas por este segmento. Após essa etapa de pesquisa, foi estudado e interpretado as informações para assim gerar um conceito que expressasse de fato as melhorias relacionadas a qualidade dos processos, benefícios comerciais e também os ganhos referentes as vantagens competitivas.