Los molinos batanes del interior-sur valenciano: tecnología, gestión y negocio (siglo XV)

• Autores: Antoni Llibrer Escrig
• Localización: Tecnologías e infraestructuras productivas en los espacios interiores de la Corona de Aragón (siglos XIV-XVI) / coord. por Germán Navarro Espinach, Concepción Villanueva Morte, 2023, ISBN 978-84-1340-780-7, págs. 211-225
• Idioma: español
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